健康小貼士

 

糖尿病者宜多吃薏米

薏米在穀物中營養價值最高,它含有糖類和脂質代謝所需的維他命B1、B2及非溶性食物纖維,所以能有效預防肥胖及糖尿病。薏米的氨基酸能使新陳代謝旺盛,使體內的葡萄糖當成熱量消耗,具有降血糖的作用,對於代謝功能欠佳的糖尿病患者來說非常有好處。

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